Är du intresserad av att köpa en köttlåda?
Köttet kommer från gårdens egna djur.
Våra djur är blandraser, till största delen Hereford och Angus, de går ute året om med tillgång till ligghall.
Slakt, styckning och paketering av köttet sker på ett gårdsslakteri i Lerdala.
Köttet hängmöras bäckenhängt i 2 veckor.
Köttet levereras i 10 kg eller 20 kg lådor. Se nedan för information om innehåll.
Du kan komplettera din låda med mer färs eller med oxfilé om så önskas.
Färsen kostar 90 kr/kg och oxfilén 400 kr/kg.
Köttet är vakuumförpackat (tar mindre plats i frysen) och märkt vid leverans.
Vi kommer under 2019 att slakta för leverans av köttlådor i slutet av oktober/början av november.
Vill ni boka en köttlåda så maila till frida@basegarden.se
Lilla lådan
Lilla nötköttslådan, 150 kr/kg Pris: 1 500 kr
Mängd: 10 kg/låda (totalvikten är 10 kg men vikten på styckdetaljerna kan variera något)
Lådan innehåller (viss avvikelse kan förekomma):
◾Ryggbiff eller entrecôte
◾Innanlår (lövbiff)
◾Ytterlår
◾Rostbiff eller fransyska
◾Grytbitar eller bogstek
◾Färs ca 4 kg (förpackat om 1 kg)
Köttet levereras vakuumförpackat och märkt.
Stora lådan
Stora nötköttslådan, 150 kr/kg Pris: 3 000 kr
Mängd: 20 kg/låda (totalvikten är 20 kg men vikten på styckdetaljerna kan variera något)
Lådan innehåller (viss avvikelse kan förekomma):
◾Ryggbiff
◾Entrecôte
◾Innanlår (lövbiff)
◾Ytterlår
◾Rostbiff
◾Fransyska
◾Högrev
◾Saltrulle
◾Grytbitar eller bogstek
◾Färs ca 8 kg (förpackat om 1 kg)
Köttet levereras vakuumförpackat och märkt.
Övriga delar
Övriga delar.
Beställ enbart eller komplettera din låda med extra färs.
Pris 90 kr/kg (förpackat om 1 kg).
Oxfilé 400 kr/kg
Köttet levereras vakuumförpackat och märkt.